腸内細菌

アレルギーは免疫の過剰反応免疫とは自分自身とそれ以外の異物を判別して、有害な物を排除しようとする自己防御システムです。ところが、本来は攻撃する必要のない花粉や食物などにも過剰に反応してしまうのがアレルギーになります。最近の研究で、腸内細菌が...

短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が作る、酪酸、プロピオン酸、酢酸などの有機酸のことヒトの大腸内の腸内細菌が、食物繊維を発酵する際に短鎖脂肪酸を産生します。その短鎖脂肪酸は、我々の健康維持に欠かせない役割を果たしています。短鎖脂肪酸の大部分は大腸から...